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MAMMOUTH TAUREAU DE MINOUSSINSK (BULL MAMMOTH MINUSINSK). L'une des meilleures variétés à gros fruits de Minusinsk, réunissant une maturité précoce, des fruits géants et une saveur classique exceptionnelle. Variété précoce à croissance indéterminée. En pleine terre, elle développe une plante vigoureuse pouvant atteindre 2 m de hauteur, avec des tiges épaisses et un feuillage abondant. La plante supporte facilement le poids des gros fruits, bien qu'il soit recommandé d'attacher les grappes les plus lourdes. Grâce à son rendement élevé, sa fructification régulière et son goût remarquable, cette variété est considérée comme l'une des meilleures de la collection de Minusinsk.
Chaque grappe produit 4-5 tomates. Les fruits sont très gros, en forme de cœur, parfois avec une pointe allongée ou un léger côtelage. Leur couleur est rouge profond, sans épaules vertes même à pleine maturité. Les tomates offrent une excellente présentation et conservent une taille exceptionnellement importante. La chair est dense, charnue et juteuse, avec de très petites loges contenant peu de graines. La majeure partie du fruit est constituée d'une chair tendre et sucrée.
QUALITÉS GUSTATIVES
La saveur est riche, harmonieuse et classique. La douceur naturelle est équilibrée par une légère acidité épicée, créant un goût intense de tomate accompagné d'un puissant arôme. La chair est tendre, juteuse et laisse une longue finale agréable. Les fruits sont parfaits pour les salades, les plateaux de légumes, les jus et les préparations maison. Mammouth Taureau de Minoussinsk est une remarquable variété à gros fruits qui associe précocité, rendement élevé, fruits géants et la véritable saveur des anciennes tomates de Minusinsk. L'une des références absolues parmi les variétés géantes.