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COSMOS (COSMIC). Une variété moderne créée en 2019 par Brad Gates, que nous considérons comme l’une des plus spectaculaires parmi les tomates à anthocyanes. Elle associe une grande valeur décorative, une bonne résistance et d’excellentes qualités gustatives. De mi-saison, à croissance indéterminée, les plants atteignent environ 1,5 m de hauteur et présentent un développement équilibré. Le feuillage est modéré, les plantes sont robustes, tolérantes aux conditions stressantes, faciles à cultiver et offrent un rendement stable. Les fruits sont ronds, très beaux et originaux. La chair est rouge, juteuse, avec une texture agréable.
La couleur de base est rouge foncé, avec des épaules intensément bleues grâce à une forte teneur en anthocyanes, parsemées de petites taches dorées. Au soleil, la couleur devient encore plus intense, et les fruits peuvent paraître presque noirs — un véritable effet « cosmique ». Le goût est harmonieux, riche, avec de légères notes fruitées, sans acidité agressive. Note de dégustation : 5/5. Cosmic est un excellent choix pour ceux qui recherchent à la fois une apparence exotique, un goût authentique et une culture fiable.