|
Quantité
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
SALAMI CUBAIN POURPRE (CUBAN SALAMI PURPLE). Variété de tomate haute, de mi-saison, avec des fruits exotiques et mémorables. Les plantes sont vigoureuses, bien développées, atteignant 1,7-1,9 m de hauteur, et se distinguent par une fructification stable et abondante. Les fruits ont une forme inhabituelle, allongée, rappelant un poivron, parfois en forme de poire, avec des côtes longitudinales marquées. La couleur est un bordeaux pourpre intense, souvent avec des rayures décoratives, particulièrement visibles à pleine maturité. Le poids des fruits varie de 120 à 250 g. La chair est dense, charnue et en même temps juteuse — pratiquement de la « chair » de tomate pure.
Les loges de graines sont très peu nombreuses, les graines sont presque absentes. Le goût est riche, sucré, avec des notes épicées agréables, profond et complexe, typique des meilleures variétés à fruits foncés. La variété est connue pour sa forme originale et la haute qualité de sa chair. Les tomates sont excellentes pour la consommation fraîche, les salades, les tranches, le séchage, la cuisson et les sauces épaisses. Grâce à leur texture dense, elles conservent bien leur forme et présentent un aspect commercial attractif. Salami cubain pourpre est une véritable trouvaille pour les collectionneurs de variétés rares et pour ceux qui apprécient les tomates inhabituelles, charnues, au goût intense et à l’aspect spectaculaire.