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DIXIE GOLDEN GIANT. Une variété américaine patrimoniale, une véritable variété familiale. Une remarquable variété de tomate qui occupe à juste titre une place particulière parmi les variétés à gros fruits. Il s’agit d’une variété de saison intermédiaire, indéterminée, qui se distingue par sa grande productivité et son excellente saveur. En plein champ, les plants atteignent jusqu’à 1,8 m de hauteur et forment des plantes puissantes et vigoureuses qui nécessitent un tuteurage et une formation. La principale fierté de la variété réside dans ses fruits énormes et charnus, pesant de 300 à 650 g, certains exemplaires dépassant 700 g. Les tomates présentent un aspect très attrayant — une forme arrondie en cœur et une coloration rose framboise intense.
La chair est dense et juteuse, avec une saveur douce et fruitée très prononcée, presque sans acidité, accompagnée de notes de miel. Elles sont idéales pour la consommation fraîche, les salades et les tranches. La variété est très productive et, dans de bonnes conditions, offre une récolte généreuse et régulière pendant une longue période. De plus, les fruits mûrissent plus tôt que ceux de la plupart des autres variétés à gros fruits. En 2016, lors de l’un des plus grands festivals de tomates des États-Unis, où plus de 600 variétés étaient présentées, Dixie Golden Giant est entrée dans le Top 10 pour sa saveur. Une véritable trouvaille pour les amateurs de saveurs naturelles et intenses, de fruits aux dimensions impressionnantes et de production régulière.