NAIN JAUNE DE GALEN (DWARF GALEN'S YELLOW). Une nouvelle variété de mi-saison issue du Dwarf Tomato Project, créée par Robin Bort en collaboration avec son fils Galen, auquel elle doit son nom. Elle associe une plante compacte, une production abondante et de magnifiques fruits jaune doré à la saveur riche et délicatement sucrée. La plante est de type déterminé, compacte, robuste et parfaitement équilibrée. En pleine terre, elle atteint environ 1,2 m de hauteur. Les tiges sont épaisses et solides, supportant facilement une récolte abondante. Les pousses latérales se développent lentement, ce qui limite considérablement les besoins en taille.

Cette variété se distingue par son feuillage dense, gaufré et vert foncé, qui reste sain et décoratif jusqu'à la fin de la saison, même lorsque la plupart des autres variétés ont déjà perdu leurs feuilles. Les fruits sont légèrement aplatis, très réguliers et présentent une magnifique couleur jaune doré aux reflets chaleureux. Leur poids moyen est de 50 à 100 g, ce qui les rend plus gros que les tomates cerises classiques tout en restant parfaits pour une consommation fraîche. Leur peau est lisse et brillante, les fruits restent bien attachés aux grappes, résistent à l'éclatement et conservent longtemps leur belle présentation. La chair est juteuse, tendre, charnue et contient peu de graines.

QUALITÉS GUSTATIVES

La saveur est riche, douce et parfaitement équilibrée. Une agréable douceur naturelle domine légèrement une fine acidité rafraîchissante, créant une saveur de dessert harmonieuse aux délicates notes fruitées. La chair est juteuse, parfumée et laisse une longue finale très agréable, ce qui explique la grande popularité de cette variété auprès des amateurs de tomates jaunes. Nain Jaune de Galen se distingue par sa grande productivité, sa facilité de culture et sa longue période de récolte.

Son port compact permet une culture réussie en pleine terre, sous serre, en grands contenants ou dans les petits jardins. C'est l'une des plus intéressantes variétés naines à fruits jaunes, alliant beauté ornementale, excellente santé des plantes, rendement régulier et remarquable douceur. Une véritable perle pour toute collection de tomates.