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DWARF IDAHO GEM (JOYAU NAIN DE L’IDAHO). Une variété moderne de tomate naine particulièrement intéressante, créée grâce au travail de sélectionneurs passionnés des États-Unis et d’Australie. Le croisement initial a été réalisé par Sherry Long, tandis que la sélection, la stabilisation et la mise au point de la variété ont ensuite été assurées par Susan Oliverson, avec la participation du célèbre sélectionneur Craig LeHoullier et d’autres membres de la communauté de sélection. Au début de l’année 2022, la variété a été présentée par l’entreprise semencière Victory Seed, la rendant accessible aux amateurs de tomates naines.
La plante est robuste et compacte, tout en étant assez vigoureuse pour une variété naine. En pleine terre, le plant atteint environ 1 m de hauteur, tandis qu’en serre il peut atteindre environ 1,2 m. L’une de ses caractéristiques les plus remarquables est son feuillage abondant, large et fripé, qui donne à la plante une apparence originale et décorative. Grâce à son port compact, Dwarf Idaho Gem convient aussi bien à la culture en pleine terre qu’en serre, notamment dans les espaces où les variétés très hautes sont difficiles à cultiver.
Les fruits sont aplatis et ronds, et prennent à maturité une belle couleur jaune intense. Ils sont relativement gros pour une tomate naine, avec un poids pouvant atteindre 200 g, et possèdent une chair juteuse et très charnue. La saveur est douce, riche et bien équilibrée, avec un agréable parfum et une belle note de tomate. Dwarf Idaho Gem associe une plante compacte et robuste à de gros fruits jaune vif, une chair juteuse et d’excellentes qualités gustatives, ce qui la rend idéale pour la consommation fraîche, les salades et les collections de variétés naines originales.