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TURBAN DE FEU (FIRE TURBAN). Une nouvelle création de Sofia Saakova, qui se trouvait au stade de stabilisation F7 en 2025. C'est l'une des variétés les plus spectaculaires de ces dernières années, associant une coloration exceptionnelle, une élégante forme de truffe et une saveur fruitée d'une douceur remarquable. Malgré sa grande stabilité, quelques plantes peuvent encore présenter de légères variations. Variété de mi-saison à croissance indéterminée. En pleine terre, elle atteint environ 1,8 m de hauteur, avec des tiges robustes et de grandes grappes portant 6 à 7 fruits. Le poids moyen des fruits est de 250 à 300 g.
Cette variété se distingue par son excellente productivité et sa fructification régulière. Les fruits présentent une magnifique forme de truffe avec de larges épaules. Leur couleur de base est jaune-orangé éclatant, recouverte d'un riche voile framboise, tandis que les épaules sont ornées d'une intense pigmentation anthocyanée. Les tomates sont aussi spectaculaires sur la plante qu'après la coupe. La chair est dense, fondante, très juteuse, avec de petites loges contenant peu de graines. Un intense parfum fruité se dégage dès la découpe.
QUALITÉS GUSTATIVES
La saveur est exceptionnellement douce, harmonieuse et presque dépourvue d'acidité. La chair tendre fond littéralement en bouche, laissant une longue finale aux notes de miel et de fruits. C'est l'une des variétés les plus sucrées de la collection de Sofia Saakova. Les fruits sont parfaits pour les salades fraîches, les dégustations et les présentations gastronomiques. Turban de Feu est un véritable chef-d'œuvre de la sélection de Sofia Saakova, réunissant une grande productivité, une spectaculaire coloration bicolore enrichie d'anthocyanes et une douceur incomparable. L'une des plus belles variétés de la collection moderne.