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FLASHEN TOMATEN, Allemagne. Variété créée par Valery Son, qui a stabilisé l'hybride Corianne F1 (type San Marzano). Variété de mi-saison à fruits rouges. La plante atteint environ 1,3 m en pleine terre, avec des tiges fines mais solides. Chaque grappe porte jusqu'à 10 fruits de 20 à 30 g. Conduite sur une seule tige, elle produit une récolte exceptionnelle. Cette variété est issue de la ségrégation de l'hybride Corianne F1 et constitue une lignée stabilisée de type Flaschen. Son nom signifie « bouteille », en référence à la forme caractéristique des fruits.
Les fruits contiennent très peu de graines mais offrent une productivité remarquable et une douceur exceptionnelle. Ils sont brillants, allongés, peu juteux et très riches en matière sèche, ce qui les rend parfaits pour le séchage. La plante produit jusqu'aux premières gelées et forme de longues grappes abondamment garnies. C'est une variété extrêmement productive : une seule plante peut produire jusqu'à un seau de tomates. Les fruits présentent la forme typique en bouteille des tomates San Marzano, avec parfois une petite pointe ou un léger creux à l'extrémité.
Le feuillage est peu abondant, mais les longues grappes sont couvertes de fruits. Grâce à leur chair très dense, leur extraordinaire douceur, leur excellente conservation et leur rendement élevé, ces tomates sont idéales pour les conserves. Leur forte teneur en matière sèche les rend parfaites pour le séchage, la déshydratation, les préparations culinaires et la mise en conserve. L'intérieur est presque entièrement constitué de chair, avec très peu de jus et de graines. Une variété remarquable, récompensée pour sa beauté, sa saveur et son rendement exceptionnel.