|
Quantité
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
FLASHTOMATEN CHOCOLATE. Une variété rare de tomate en forme de bouteille, issue de la sélection de Valéry Sonn, obtenue par stabilisation de l’hybride Corianne F1 (type San Marzano). Le nom Flashtomaten se traduit littéralement par « flacon », ce qui reflète parfaitement la forme caractéristique des fruits. La plante est haute, de type indéterminé, de maturité moyenne. Elle atteint environ 1,7 m de hauteur. Les tiges sont fines mais solides, la plante forme bien ses grappes et nécessite un tuteurage. Une grappe peut porter jusqu’à 10 fruits réguliers.
Le poids d’un fruit est de 50 à 100 g. Les fruits sont allongés, en forme de bouteille, de couleur brun chocolat, très uniformes et attrayants. À l’intérieur, on trouve presque exclusivement une chair dense — le jus est minimal et les graines sont très peu nombreuses. La saveur est riche, sucrée, concentrée, sans aspect aqueux. Grâce à une forte teneur en matière sèche, la chair est ferme, élastique et conserve parfaitement sa forme.
La variété se distingue par un rendement très élevé et une grande polyvalence en transformation. Idéale pour le séchage, la déshydratation, la congélation, la conservation entière, ainsi que pour les sauces et pâtes épaisses. Une variété de collection premium combinant couleur exotique, forme originale et excellentes qualités technologiques — parfaite pour la culture privée et les amateurs de tomates rares.