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MONSTRE ROSE FLATHEAD (FLATHEAD MONSTER PINK). La variété est apparue pour la première fois grâce à Dorothy Biswenger, de l’État du Minnesota, qui a raconté l’avoir découverte et lui avoir donné le nom de la rivière Flathead, dans l’État du Montana, où ses grands-parents vivaient au début des années 1900. La variété a gagné l’estime des jardiniers grâce à ses caractéristiques remarquables. Il s’agit d’une variété à croissance haute, de saison intermédiaire et productive, qui nécessite un tuteurage et une conduite. Les plants forment des buissons vigoureux d’environ 1,8 mètre de hauteur, qui fructifient activement tout au long de la saison. Les fruits sont gros (200–500 g), de couleur rose, avec une peau lisse et brillante qui leur donne un aspect particulièrement appétissant.
Les tomates possèdent de nombreuses loges, sont charnues tout en restant juteuses et tendres. Elles se distinguent par une saveur sucrée prononcée, avec des notes fruitées harmonieuses et sans acidité. Grâce à leurs qualités gustatives exceptionnelles (note — plus de 5 points), la variété est considérée comme l’une des plus savoureuses de la saison. Elle convient parfaitement à la consommation fraîche, ainsi qu’à la préparation de jus, de salades et de nombreux plats. Elle présente une bonne résistance aux principales maladies de la tomate, supporte bien les variations de température et les conditions de stress, ce qui en fait un excellent choix pour la culture.