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GORDEY BLEU. Une spectaculaire variété précoce qui attire immédiatement l'attention par son intense coloration anthocyanée et son remarquable goût fruité. L'une des plus belles et des plus sucrées nouveautés de la collection, elle associe une excellente productivité à une présentation irréprochable. Variété à croissance indéterminée atteignant environ 1,5 m de hauteur en pleine terre. Chaque grappe produit 5-7 fruits de 65-70 g. La variété est régulièrement très productive tout au long de la saison.
Les fruits sont ronds, fermes et d'un rouge profond. Les épaules et une grande partie de leur surface sont recouvertes d'une intense pigmentation anthocyanée violet foncé, offrant un aspect particulièrement spectaculaire. Les fruits mûrissent complètement, ne se fissurent pas et ne présentent pas d'épaules vertes. La chair est rouge vif, charnue, très juteuse, avec des parois épaisses et de petites loges contenant peu de graines.
QUALITÉS GUSTATIVES
La saveur est très douce et harmonieuse, avec une nette finale fruitée et très peu d'acidité. La chair est tendre, parfumée et juteuse, idéale pour la consommation fraîche. Les fruits conviennent parfaitement aux salades, aux plateaux de légumes, aux dégustations et aux conserves de fruits entiers. Gordey Bleu est une remarquable variété de collection, caractérisée par une intense coloration anthocyanée, une grande productivité et l'une des meilleures saveurs fruitées parmi les tomates modernes.