|
Quantité
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
LA PLUME DE COQ DE GRAND-PÈRE (GRANDPA'S COCK'S PLUM). Une variété de tomate à croissance indéterminée atteignant 1,5 à 1,8 m de hauteur, de mi-saison et produisant de très gros fruits. C'est l'une des variétés les plus productives, quelles que soient les conditions climatiques ou la saison. Elle se distingue par une production abondante et remarquablement régulière. À titre d'exemple, le 15 juillet, un seul plant situé en bordure de la culture portait 34 fruits noués répartis sur 9 grappes. Le poids des fruits varie fortement, de 200 à 800 g, certains spécimens pouvant atteindre 900 g. Après le début de la récolte principale, le comptage n'a plus été poursuivi, mais les plants ont continué à produire jusqu'aux premières gelées.
La chair est charnue, bien juteuse et contient très peu de graines. Les dernières tomates mûres ont été récoltées juste avant l'arrivée du froid, alors que de nombreux fruits verts étaient encore présents sur les plants, preuve d'une fructification particulièrement longue et durable. Les fruits sont allongés, en forme de cœur, et arborent une belle couleur rose soutenu. Leur saveur est remarquable, dominée par une agréable douceur accompagnée d'une délicate note fruitée. Ils sont parfaits pour la consommation fraîche, les salades, ainsi que pour la préparation de jus et de sauces. Cette variété s'est imposée comme un choix fiable et savoureux, même lors des saisons aux conditions météorologiques les plus difficiles.