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HAMIK JAUNE (HAMIK YELLOW). Variété de poivron doux de mi-saison, très productive, adaptée aussi bien à la culture en plein champ qu'en serre. Les plantes sont compactes et de petite taille, faciles à cultiver et ne nécessitent ni taille ni pincement, ce qui les rend idéales pour les jardiniers amateurs comme pour les producteurs professionnels. Les fruits sont petits, pesant 30 à 40 g, de forme arrondie-conique et presque dépourvus de graines. La chair est juteuse, parfumée et très sucrée, avec une épaisseur de paroi d'environ 3 mm, ce qui rend cette variété très polyvalente en cuisine.
Au stade de maturité technique, les fruits sont vert foncé, puis deviennent d'un jaune éclatant à maturité complète, donnant aux plantes un aspect très décoratif. La variété est résistante au virus de la mosaïque du tabac, garantissant des récoltes stables même dans des conditions de culture difficiles. Les fruits sont excellents frais, dans les salades et les hors-d'œuvre, conviennent au farcissage en petites portions et conservent parfaitement leur forme et leur saveur après marinage ou mise en conserve.