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SANGLIER HERSHEY (HERSHEY BOAR). Une variété semi-précoce, de hauteur moyenne et très productive, créée par le célèbre sélectionneur américain Brad Gates, fondateur de Wild Boar Farms. En pleine terre, les plants atteignent environ 1,0 à 1,2 m de hauteur. Les plantes sont compactes, bien feuillues, résistantes aux maladies et nécessitent un tuteurage ainsi qu'une bonne conduite. Les fruits sont gros, pesant de 100 à 300 g, le plus souvent entre 150 et 200 g. Leur peau est épaisse sans être dure, ce qui leur confère une excellente résistance à l'éclatement. Leur coloration est spectaculaire : un fond rouge foncé intense parcouru de larges rayures vert foncé, presque noires.
Les fruits sont ronds, légèrement côtelés au niveau du pédoncule. La chair est charnue, juteuse, de couleur rubis foncé et contient très peu de graines. Grâce à leurs excellentes qualités gustatives, ces tomates sont parfaites pour la consommation fraîche, les salades, les sauces, les jus ou les plats cuisinés. Leur saveur constitue l'un des principaux atouts de la variété : riche, parfaitement équilibrée, avec de délicates notes fruitées et de fruits rouges. La douceur et l'acidité sont harmonieusement équilibrées, offrant une saveur profonde, complexe et une agréable longueur en bouche. Les fruits se conservent bien et supportent parfaitement le transport. Les graines ont été achetées directement auprès du sélectionneur aux États-Unis, garantissant l'authenticité variétale et une qualité irréprochable.