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GÉANT LISSE INGEGNOLI (INGEGNOLI GIGANTE LISCIO), Italie. Une véritable perle parmi les tomates. Cette variété de mi-saison, à croissance indéterminée, est particulièrement productive. Elle a été sélectionnée pendant trois ans sur les meilleures parcelles d'Italie, en privilégiant la saveur, la jutosité et la régularité de la production. Les fruits, de 400 à 500 g, sont uniformes, légèrement aplatis en forme de cœur, avec une superbe robe bicolore jaune intense traversée de marbrures rouges éclatantes.
La peau est très fine et presque imperceptible en bouche. La chair est charnue, extrêmement juteuse, parfumée et remarquablement sucrée. Plus qu'une simple tomate, c'est une véritable expérience gustative. Le plant est vigoureux, étalé, atteint environ 1,4 m en pleine terre et produit régulièrement d'excellentes récoltes.
L'HISTOIRE DE LA SÉLECTION DU GÉANT LISSE
Cette variété mérite une attention particulière grâce à son histoire. Pendant trois ans, seules les graines des fruits les plus gros et les plus sucrés ont été conservées. Même les plantes produisant des fruits plus petits séduisent par leur saveur exceptionnelle. Sa couleur est magnifique, son goût remarquable et son jus parfumé est incomparable. Recommandée pour les salades, les jus, les sauces et la consommation fraîche. Malgré leur taille impressionnante, ces tomates disparaissent très rapidement de la table.