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JAUNE KAZAKH (KAZAKH YELLOW). Variété à gros fruits de type indéterminé, qui au cours de la saison forme une plante puissante, bien feuillue, atteignant environ 1,6-1,8 m de hauteur. La plante se distingue par une forte vigueur, une bonne résistance et la capacité de nouer régulièrement des fruits même dans des conditions défavorables. Les fruits sont très grands et spectaculaires, avec un poids moyen de 250-500 g, atteignant souvent 600 g. La forme est aplatie et arrondie, avec des épaules bien développées, l’aspect est véritablement commercial. La couleur est jaune intense, avec une belle teinte ambrée particulièrement attrayante sur la plante et en coupe.
La chair est dense, charnue et en même temps juteuse, avec très peu de graines. Le goût est le point fort de la variété : une douceur marquée, sans aucune acidité. À la dégustation, elle rappelle davantage un fruit qu’une tomate classique — tendre, sucrée et aromatique. Idéale pour la consommation fraîche, les salades, les jus et les sauces épaisses. Variété mi-précoce, caractérisée par un rendement très élevé et une maturation homogène. Malgré son nom simple, Jaune Kazakh est une variété fiable et éprouvée, capable de surprendre par son goût et son apparence.