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CŒUR DE BETTERAVE ROSE KOSOVO (KOSOVO BEET HEART PINK). L’une des variétés de collection les plus appréciées, obtenue auprès d’un ancien employé de l’ONU au Kosovo. Variété mi-précoce (75-80 jours), haute, avec une bonne vigueur de croissance et une productivité stable. Le buisson est vigoureux et nécessite un tuteurage ainsi qu’une formation en 1-2 tiges afin d’obtenir des fruits gros et de qualité. Les fruits sont gros, en forme de cœur, de couleur rose foncé intense, pesant 400-450 g. La chair est dense, charnue et juteuse, avec peu de graines. Le goût est riche, sucré, avec un arôme prononcé de tomate — excellent pour la consommation fraîche, les salades et les tranches.