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MARI. Une variété de mi-saison, à croissance indéterminée, haute et très productive, qui impressionne non seulement par la taille de ses fruits, mais aussi par leur coloration bicolore exceptionnelle. En pleine terre, la plante est vigoureuse et étalée, atteignant environ 1,7 m de hauteur. Chaque grappe produit 3 à 4 fruits d’un poids moyen de 350 à 550 g. Les fruits sont fantastiquement beaux — de gros beefsteaks largement cordiformes, avec une petite pointe, prenant parfois une forme de cœur aplati. La couleur de base est dorée à orange, avec des rayons caractéristiques d’un blush framboise-rosé qui partent de la base du fruit.
Cette magnifique coloration bicolore se retrouve également à l’intérieur : à la coupe, les fruits sont tout aussi spectaculaires qu’à l’extérieur. La chair est dense, charnue et beurrée, avec très peu de jus. Les loges contenant les graines sont peu nombreuses et la plus grande partie du fruit est constituée d’une chair fruitée et compacte. La saveur est intense, douce et épicée, avec une légère acidité et un arôme agréable. Une véritable tomate beefsteak qui associe une taille impressionnante, une beauté exceptionnelle et d’excellentes qualités gustatives.
La plante possède de grandes feuilles et supporte très bien le poids des grappes chargées de fruits. Cette variété mérite la meilleure note aussi bien pour son apparence que pour sa saveur. Ses gros fruits lourds, sa superbe coloration dorée-orangé avec un blush framboise et sa chair remarquablement charnue en font une véritable trouvaille pour les collectionneurs et les amateurs de tomates beefsteak originales.