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INSPIRATION DE MILLWOOD (MILLWOOD'S INSPIRATION). Variété créée par le sélectionneur Rob Two-Hawks par croisement des variétés Jewish et Guido. Elle a été nommée en l'honneur de son grand ami Gary Millwood, collectionneur de tomates de longue date et passionné de cette culture. Variété à croissance indéterminée, de mi-saison, offrant des qualités gustatives et esthétiques exceptionnelles. Les plantes sont vigoureuses, nécessitent un tuteurage et une taille régulière. Les buissons sont bien feuillés et se développent parfaitement aussi bien en pleine terre qu'en serre.
En pleine terre, les plantes atteignent environ 1,5 m de hauteur, et jusqu'à 1,7 m sous serre. Les fruits sont de véritables géants, aplatis et parfois nettement en forme de cœur. Leur couleur est un rose profond et intense. La chair est dense, charnue et contient très peu de graines. Grâce à leur structure ferme, les fruits se transportent facilement et conservent longtemps leur excellente présentation. Leur poids varie de 200 à 500 g, certains pouvant être encore plus imposants. C'est l'une des plus belles tomates de la saison, véritable ornement du potager comme de la table.
Sa saveur figure parmi les meilleures de la saison 2023. L'équilibre parfait entre douceur et légère acidité crée un goût riche et harmonieux. Une légère pincée de sel révèle encore davantage ses arômes. La variété obtient la note maximale de 5/5 pour son goût. Sa productivité est également remarquable, avec une note de 5+, grâce à une fructification abondante et régulière. Idéale pour la consommation fraîche ainsi que pour les préparations culinaires raffinées. Sans aucun doute, l'une des nouveautés les plus intéressantes de la collection.