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ÉLÉPHANT ORANGE DE MINUSSINSK (MINUSINSK ORANGE ELEPHANT). Variété de collection issue de la sélection sibérienne, combinant une grande vigueur de croissance, une coloration spectaculaire et un goût raffiné. Un véritable géant au caractère noble. La plante est haute, de type indéterminé, atteignant jusqu’à 2 m. Variété de mi-saison avec un développement puissant du buisson et une productivité stable et élevée — dans de bonnes conditions, elle peut produire 8 à 10 kg par plante. Elle nécessite un tuteurage et une formation en 1-2 tiges. Les fruits sont gros, en forme de cœur, avec un « nez » allongé caractéristique. La coloration est bicolore — base jaune-orange avec des nuances et des stries rosées délicates.
En coupe, la chair est beurrée, dense, juteuse, presque sans excès de jus. Le poids moyen est de 200-400 g, certains fruits pouvant être plus grands avec une bonne gestion des grappes. Le goût est intense, sucré, avec des notes fruitées marquées. C’est une variété idéale pour les salades — parfaite pour la consommation fraîche, les tranches et les salades estivales. Grâce à sa structure charnue, elle convient également à la préparation de jus épais et de sauces riches en couleur. Puissante, spectaculaire, sucrée. Une variété qui combine esthétique, rendement et goût premium. Une véritable perle de collection.