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NIL ÉGYPTIEN (NILE RIVER EGYPTIAN). Variété de tomate de mi-saison, à croissance indéterminée et très productive. Les plantes sont vigoureuses, robustes et bien feuillées. En pleine terre, elles atteignent 1,5 à 1,7 m de hauteur. Elles produisent des grappes de gros fruits charnus d'un rouge éclatant. La forme des tomates varie entre cordiforme et allongée de type prune, avec également des fruits plus arrondis. Leur poids moyen est de 200 à 600 g, certaines sources mentionnant même des fruits pouvant atteindre 1 kg. Lors de la saison 2023, nous n'avons pas obtenu de tels géants, mais les fruits étaient malgré tout très volumineux. La chair est dense, peu juteuse, presque sans cavités, sucrée et riche en saveur.
Le goût est parfaitement équilibré, agréablement sucré et pratiquement dépourvu d'acidité excessive. Grâce à leur texture charnue et à leur faible teneur en jus, ces tomates conviennent parfaitement à la consommation fraîche, aux salades, aux sauces et aux coulis. Elles conservent très bien leur forme après découpe et présentent une excellente qualité commerciale. À noter que les fruits contiennent très peu de graines. Cette variété est appréciée pour sa productivité stable, son excellent goût et sa grande polyvalence. Convient à la culture en pleine terre ou sous abris temporaires. Il est conseillé de tuteurer et de former les plantes afin d'améliorer leur aération et leur exposition au soleil. Une variété fiable et très productive.