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COUCHER DE SOLEIL OZARK (OZARK SUNSET). Variété de taille moyenne, à croissance indéterminée, atteignant environ 1,2 m de hauteur. Elle a été créée par Steve Whitaker (DoubleHelix Farm, États-Unis). Elle se distingue par un rendement élevé et une fructification prolongée. Les fruits sont ronds, pesant 60-130 g. La coloration est spectaculaire: un fond rose néon avec un marbrage violet-bleu, particulièrement prononcé sur les épaules. Certaines plantes peuvent présenter des variations de couleur (par exemple des fruits jaune-bleu), ce qui est caractéristique de certaines variétés à pigmentation bleue.
La plante a un bon développement et un feuillage classique, nécessitant un tuteurage. Il faut tenir compte du fait que la coloration bleue apparaît avant la maturité complète, il est donc recommandé de laisser les fruits mûrir pleinement sur la plante pour un goût optimal. La chair est dense et juteuse. Le goût est sucré, équilibré, de très bon à excellent. La peau est fine; en cas d’humidité excessive, les fruits peuvent être sujets à l’éclatement. La variété est appréciée pour son aspect décoratif et convient à la consommation fraîche.