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POURPRE PARFAIT PÂLE (PALE PERFECT PURPLE). Variété à feuillage de type pomme de terre — plantes vigoureuses et saines, avec un feuillage large caractéristique, apportant aux buissons un aspect décoratif et une grande force de croissance. Sélection réalisée par Ted Smith (États-Unis). Issue du croisement Ozark Pink × Purple Price. Il est intéressant de noter qu’une autre variété bien connue, Purple Perfect, provient de la même combinaison. Cette variété figure parmi les 100 meilleures tomates de collection mentionnées dans le livre 100 Heirloom Tomatoes for the American Garden de Carolyn Male. Les fruits sont grands, spectaculaires, d’une teinte noble « rose ancien », pesant 200 à 350 g.
La forme est légèrement aplatie, avec une nervure modérée au niveau des épaules. Les tomates sont très présentables — une forme classique ancienne avec des nuances douces pourpre-rosé. La chair est charnue, dense mais juteuse. Le goût est équilibré, doux et sucré, avec de légères notes fruitées et épicées. Sans acidité marquée — idéale pour la consommation fraîche, les tranches, les salades et les plateaux estivaux. Elle mûrit plus tôt que Purple Perfect, tout en conservant la même vigueur et productivité. Les plantes sont robustes et dynamiques, produisant régulièrement de gros fruits. Rendement élevé et prolongé.