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SUCRE ROSE (PINK SUGAR). Variété à gros fruits créée par le sélectionneur Vitaliy Alifirov (Almaty, Kazakhstan). Variété de mi-saison, très productive, produisant de grosses tomates roses au goût classique et intense. La plante est à croissance indéterminée, vigoureuse, bien feuillée et atteint jusqu'à 1,6 m en pleine terre. Chaque grappe porte 3 à 4 fruits pesant 700 à 750 g.
La productivité est régulièrement supérieure à la moyenne. Les fruits sont gros, aplatis, de type beefsteak, souvent en forme de barque, de couleur rose soutenu et mûrissent uniformément sans épaules vertes. La chair présente de nombreuses loges séparées par de fines cloisons et remplies d'une pulpe tendre. La peau est fine et presque imperceptible à la dégustation. Cette variété est idéale pour la consommation fraîche, les salades, les jus, les sauces et le concentré de tomate.
QUALITÉS GUSTATIVES
La chair est charnue, très juteuse et parfumée. La saveur est riche et harmonieuse, dominée par une belle douceur accompagnée d'une légère acidité rafraîchissante rappelant les vraies tomates du jardin. Grâce à ses très gros fruits, sa chair juteuse et son goût classique, Sucre Rose est particulièrement apprécié des amateurs de tomates roses.