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PITANGA JAUNE (PITANGA YELLOW). Variété à croissance indéterminée, de mi-saison, avec une forte vigueur. En pleine terre, elle atteint environ 1,5 m. Les plantes sont robustes et résistantes, à feuillage de type simple, formant un buisson puissant avec une excellente nouaison. Les fruits sont jaune-orange, fortement côtelés, charnus et lourds pour leur taille. Le poids varie de 180 à 280 g. Chaque grappe porte 3 à 5 fruits à maturation homogène, ce qui facilite une récolte régulière.
Le rendement est élevé et stable. En coupe, la tomate rappelle une fleur avec des pétales et un grand centre — un aspect très spectaculaire et décoratif. Les parois sont épaisses et denses, la chair est charnue avec peu de jus. Le goût est intense, harmonieux, typique des meilleures variétés orange — sucré, riche, avec une légère note rafraîchissante. Un excellent choix pour les salades fraîches et les découpes décoratives.