|
Quantité
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
TOMATE POLONAISE (POLISCH LINGUISA). Cette variété possède une longue histoire. Au XIXᵉ siècle, elle est arrivée aux États-Unis avec les immigrants polonais et revient aujourd'hui en Europe comme une nouveauté. C'est une variété ancienne familiale (heirloom). Les fruits sont fermes, charnus et riches en vitamines A et C, ainsi qu'en fibres et en potassium. Les plantes sont vigoureuses, résistantes aux maladies et très productives.
Le plant atteint environ 1,3 m en pleine terre. Chaque grappe porte 4 à 5 fruits de 150 à 180 g. Les fruits sont allongés, de type prune, avec une extrémité arrondie ou légèrement pointue. Leur couleur est rouge bordeaux profond, ils mûrissent complètement sans collet vert. La chair est dense, juteuse, très sucrée et savoureuse. Une excellente variété pour les conserves et la transformation.