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REGINA JAUNE (REGINA'S YELLOW). L'auteur de cette variété est inconnu, mais ses graines sont commercialisées aux États-Unis depuis 1992. Elle figure parmi les 100 meilleures variétés de tomates dans l'ouvrage de Carolyn Male 100 Heirloom Tomatoes for the American Garden. C'est une variété bicolore de mi-saison produisant de gros fruits lumineux. Le plant est vigoureux et atteint environ 1,5 m en pleine terre. Son feuillage est ample et bien développé. Le rendement est supérieur à la moyenne et les petits fruits sont très rares.
Chaque grappe porte généralement 3 à 4 fruits de 250 à 350 g. Les fruits sont aplatis, réguliers, sans fissures ni défauts. Les plus beaux présentent une belle couleur jaune vif avec une joue rouge intense. La chair est tendre, très juteuse, sucrée, parfumée avec des notes fruitées et fond littéralement en bouche. L'une des plus belles variétés de la saison, récompensée par la note maximale pour son apparence et la richesse de sa chair.
UTILISATION
Parfaite pour les salades, les sauces, les plats cuisinés et de nombreuses préparations culinaires. Sa couleur spectaculaire et son excellente saveur en font un excellent choix pour tout jardin.