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SART ROLOISE, Belgique. Une tomate idéale pour les amateurs de beauté et de saveur ! Sart Roloise a été créée par le sélectionneur belge Roland Boulanger et a connu un grand succès dès sa présentation en 2012. Cette variété précoce est issue du croisement entre White Wonder et Baby Blue. Elle réunit la beauté des tomates blanches et les teintes anthocyanées, tout en offrant une saveur riche et très sucrée. Elle présente une excellente résistance aux maladies, notamment au mildiou.
Les fruits sont aplatis, de forme ronde, avec des côtes bien marquées à la base. Leur coloration est spectaculaire : une intense anthocyanine noir-bleutée contraste avec un fond ivoire qui, sous un bon ensoleillement, se pare de fines rayures bleues. La chair est crémeuse, fondante, douce et très parfumée. Une variété idéale pour les salades, les plats frais et les créations culinaires.
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES :
- Plant : jusqu'à 1,4 m
- Fruits : 250 à 650 g, aplatis et côtelés
- Couleur : épaules noir bleuté sur fond ivoire avec rayures bleues
- Chair : crémeuse, fondante, sucrée
- Saveur : très aromatique, de type dessert
- Résistance : excellente, notamment au mildiou