L'ARC-EN-CIEL MAGIQUE DE SOPHIE, LIGNÉE ROUGE (SOFIA'S MAGIC RAINBOW RED). Une lignée rouge unique issue de la ségrégation de la célèbre variété créée par Sofia Saakova. Cette variété reste encore aujourd'hui génétiquement instable, ce qui permet à certaines plantes de révéler de nouveaux caractères intéressants et de produire de nouvelles ségrégations. Elle est donc particulièrement appréciée des collectionneurs et des amateurs de sélection variétale. Variété de mi-saison à croissance indéterminée, produisant des fruits exceptionnellement beaux en forme de cœur élégant avec une crête caractéristique. Les fruits immatures sont ornés de fines marbrures jaune doré qui disparaissent progressivement à mesure de la maturation, laissant place à une magnifique couleur rouge vif.

Cette évolution des couleurs rend la variété très décorative à tous les stades de maturation. Les fruits sont gros, réguliers, pesant généralement 250 à 350 g, certains pouvant devenir encore plus imposants dans de bonnes conditions de culture. Leur peau est fine et délicate, presque imperceptible à la dégustation, tout en étant suffisamment résistante pour éviter les fissures et permettre aux fruits mûrs de rester longtemps sur la plante. La chair est très dense, charnue et juteuse, avec très peu de loges à graines et une faible quantité de graines. Grâce à sa richesse en chair, cette variété est idéale aussi bien pour les salades fraîches que pour la préparation de jus épais, de sauces, de ketchup et de concentré de tomates.

SAVEUR ET BEAUTÉ

C'est une véritable tomate pour ceux qui recherchent avant tout une chair d'excellente qualité. Sa saveur est l'un de ses principaux atouts : riche, complexe et parfaitement équilibrée, elle associe une agréable douceur à une légère acidité rafraîchissante. Les fruits possèdent un arôme classique de tomate très prononcé et offrent une finale particulièrement agréable. De nombreux jardiniers la considèrent comme l'une des meilleures tomates rouges en forme de cœur. Les plantes sont vigoureuses et atteignent environ 1,5 m en pleine terre, tout en devenant encore plus hautes sous serre. Les tiges solides supportent facilement le poids des gros fruits.

Chaque grappe porte 4 à 5 magnifiques tomates. La production reste élevée et régulière même lorsque les conditions de culture sont imparfaites. L'ARC-EN-CIEL MAGIQUE DE SOPHIE réunit une beauté exceptionnelle, de gros fruits charnus et une saveur remarquable. Cette variété est autant appréciée des collectionneurs de tomates rares que des jardiniers recherchant le plus grand plaisir de culture et de dégustation. Sans exagération, elle figure parmi les meilleures variétés de sa catégorie et mérite les plus hautes distinctions pour la beauté de ses fruits, ses qualités gustatives et son attrait exceptionnel.