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ARC-EN-CIEL MAGIQUE DE SOPHIE (SOFIA'S MAGIC RAINBOW). Variété unique de sélection d’auteur par Sofia Saakova, séduisant dès le premier regard et la première dégustation. Variété de mi-saison, indéterminée, formant des plantes puissantes jusqu’à 1,8 m. Les grappes portent 4 à 5 gros fruits. Les fruits sont de véritables œuvres d’art : grands, aplatis en forme de cœur, tricolores et richement rayés. Des nuances bronze, orange flamboyant et carmin intense forment une mosaïque spectaculaire. Chaque fruit est unique. La chair est dense, très tendre et juteuse, tricolore à la coupe.
La peau est extrêmement fine. Non adaptée au stockage prolongé - à consommer fraîche. Le goût est complexe, fruité et légèrement épicé, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité. Fond en bouche avec une longue persistance aromatique. Le poids moyen est de 250-350 g, parfois jusqu’à 400 g. Très peu de graines. Variété impressionnante à tous les niveaux. Une légère variabilité reste possible, renforçant son caractère de collection. Idéale pour gourmets et amateurs de variétés rares.