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SOLOMON. Une variété précoce de poivron doux pour la culture en pleine terre et sous abris plastiques, qui se distingue par une productivité stable et d’excellentes qualités commerciales. La période entre la levée et la maturité est de 95 à 110 jours. La plante est compacte, de 50 à 70 cm de hauteur, robuste et bien feuillue. Elle forme des fruits gros et réguliers et fructifie de manière stable même en pleine terre. Les fruits sont cubiques, lisses, brillants, de forme régulière. À maturité technique, ils sont jaune clair, puis deviennent rouge intense à maturité biologique.
Le poids moyen est de 120 à 200 g, certains fruits atteignant jusqu’à 250 g. L’épaisseur des parois est de 5,4 à 5,9 mm, assurant une bonne chair et une grande jutosité. Le goût est excellent, sucré, riche, sans amertume. Les fruits présentent une bonne conservation et une excellente transportabilité, conservant longtemps leur aspect commercial. Ils sont polyvalents — idéaux pour la consommation fraîche, la farce, la cuisson et la transformation. Selon les avis des maraîchers, la variété est très appréciée pour sa combinaison de précocité, de gros fruits et de qualités gustatives remarquables.