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SERGENT PEPPER BLEU FRAISE (STRAWBERRY SGT PEPPERS BLUE). Variété de mi-saison, haute, rare et spectaculaire. En pleine terre, les plantes atteignent environ 1,8 m de hauteur, tandis qu’en serre elles poussent facilement jusqu’à 2-2,5 mètres, formant des buissons puissants, bien feuillus, avec un fort potentiel de rendement. Cette variété est une ségrégation de Strawberry Sgt. Peppers Bicolor, ce qui donne aux fruits une expressivité particulière et une coloration unique. Les fruits sont gros, pesant 150-400 g, principalement en forme de cœur, très élégants et harmonieux dans leur silhouette. Leur apparence attire littéralement le regard de loin.
La coloration des fruits est complexe et artistique : une base jaune-noire avec des touches rouges expressives, et sur les épaules — une forte présence d’anthocyane, particulièrement intense sous bonne lumière et avec des écarts de température. Chaque fruit ressemble à une œuvre d’art unique. La chair est juteuse, charnue, dense, avec très peu de graines et conserve parfaitement sa forme à la coupe. Le goût est riche et équilibré, avec une douceur marquée et une agréable profondeur tomatée. La variété est parfaite aussi bien pour la consommation fraîche que pour des salades spectaculaires et des présentations gastronomiques raffinées. Un véritable chef-d’œuvre visuel et gustatif !