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PARADOXE DU SOLEIL (SUN PARADOX). Variété de poivron doux de mi-saison qui attire l’attention par sa forme inhabituelle et son magnifique changement de couleur au cours de la maturation. Les plantes produisent abondamment et se couvrent littéralement de nombreux fruits. Les poivrons ont une apparence originale et se distinguent des variétés plus classiques. Cette variété conviendra à ceux qui apprécient autant le goût que l’aspect décoratif de la récolte.
Les fruits sont ronds, légèrement aplatis et fortement côtelés sur toute leur surface. Au début de leur maturation, ils sont verts puis prennent progressivement une belle couleur orange intense. Certains fruits peuvent atteindre 200 g. Leur chair charnue et leur jolie forme leur donnent un aspect particulièrement appétissant. Ils sont encore plus spectaculaires lorsqu’ils sont complètement mûrs.
Les poivrons conviennent à différentes préparations culinaires. Ils peuvent être consommés frais, ajoutés aux salades, aux assortiments de légumes et aux plats maison. Grâce à leur forme caractéristique, ils sont particulièrement intéressants en conserve. Les fruits peuvent être conservés entiers ou coupés en morceaux pour les réserves d’hiver. Leur couleur orange vif rend les conserves maison particulièrement belles et appétissantes.