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TÉTON DE VÉNUS. Variété fixée d’origine italienne et/ou française. De mi-saison, haute, avec une productivité élevée. La plante est de type indéterminé, avec un feuillage retombant et un aspect apparemment fragile, mais elle dépasse 2 m de hauteur et fructifie activement. Les fruits pèsent 100-300 g, de forme cordiforme avec une pointe prononcée, parfois légèrement recourbée, ce qui se reflète dans le nom de la variété.
La peau est brillante, de couleur rouge vif. L’aspect est très spectaculaire et facilement reconnaissable. La chair est rose, tendre, juteuse, avec une texture légèrement beurrée. Le goût est doux, sans acidité marquée, riche et harmonieux. La variété est bien adaptée à la préparation de sauces et au séchage, ainsi qu’à la consommation fraîche grâce à sa texture délicate et son goût intense. Nécessite un tuteurage et une formation.