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TEXWINE. Variété obtenue grâce au travail minutieux du sélectionneur Bill Jeffers, issue du croisement des célèbres variétés Brandywine et Neves Azorean Red. Elle a été spécialement développée pour les climats chauds et secs, offrant une excellente résistance au stress et une production régulière même avec un arrosage limité. Les plantes sont de mi-saison, très productives, et forment des buissons vigoureux atteignant environ 1 m en pleine terre. Les plants sont abondamment chargés de fruits, offrant un spectacle remarquable. Les tomates sont roses, grandes, de forme aplatie et pèsent généralement 250 à 450 g. Selon les descriptions historiques de la variété, certains fruits peuvent atteindre 1,5 kg.
La chair est dense, charnue, riche en jus et composée de nombreuses loges, ce qui la rend idéale pour la consommation fraîche, les salades, les sauces et les conserves. La saveur est parfaitement équilibrée, alliant douceur et légère acidité, et mérite la note maximale. L'arôme est agréable, modéré et typique des variétés classiques Brandywine, très apprécié des amateurs de tomates anciennes. Les graines de cette variété ont été acquises au Royaume-Uni, garantissant leur authenticité et leur qualité. Il est conseillé de la cultiver dans un endroit bien ensoleillé avec un arrosage modéré.