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LE SECRET D'ALIFIROV (THE SECRET OF ALIFIROV). L'une des variétés issues de la collection privée du célèbre sélectionneur Vitali Alifirov (Almaty). La plante est vigoureuse et atteint environ 1,5 m de hauteur en pleine terre. Elle présente une excellente nouaison, avec 2 à 3 fruits par grappe, pesant 400 à 800 g chacun. Les fruits sont rouge foncé avec une teinte pourpre rappelant la couleur de la brique. Ils sont volumineux, aplatis, avec une forme variant de légèrement allongée à cœur aplati.
Les plus gros fruits peuvent se courber autour du pédoncule, leur donnant une silhouette originale. Les épaules sont larges et bien arrondies. Les fruits résistent très bien à l'éclatement. La chair, d'un brun chocolaté à reflets pourpres, est très parfumée et renferme de nombreuses petites loges à graines. Elle est juteuse, sucrée, équilibrée par une agréable acidité de tomate. Une variété au goût remarquable.