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VIN DE MILLÉSIME (VINTAGE WINE). Variété d'origine néerlandaise, considérée comme une véritable référence en matière de beauté et de qualité parmi les tomates. Vigoureuse, de mi-saison et extrêmement productive, elle appartient au groupe « King of Beauty ». En pleine terre, les plants dépassent 1,5 m de hauteur et développent une végétation puissante, dense et bien feuillue, avec un feuillage de type pomme de terre favorisant une excellente aération et une bonne résistance aux maladies. Elle convient parfaitement à la culture en pleine terre comme sous serre.
Les fruits sont particulièrement décoratifs et séduisent par leur forme régulière et leur coloration exceptionnelle. Ils sont fermes, homogènes, sans fissures et ornés d'un magnifique dessin naturel. Sur un fond rose foncé se détachent des marbrures et des stries dorées, donnant à chaque fruit l'apparence d'une véritable œuvre d'art. La chair est marbrée, dense et très parfumée, idéale pour les salades, la consommation fraîche, les sauces et les présentations culinaires. Les fruits pèsent généralement 150-300 g.
La variété produit des récoltes abondantes et régulières. Sa saveur est remarquable, associant une belle douceur à une légère acidité et une chair très juteuse. Grâce à ses qualités exceptionnelles, elle a largement été utilisée dans les programmes de sélection pour transmettre à de nouvelles variétés aussi bien sa beauté que ses excellentes qualités gustatives. Une véritable perle pour tout potager et toute collection de tomates.