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VIRGINIA SWEETS, États-Unis. Variété à croissance indéterminée, de mi-saison tardive et extrêmement productive. Elle a été cultivée à nouveau afin de comparer la taille des fruits avec celle des saisons précédentes. Les plants sont vigoureux et atteignent environ 1,8 m en pleine terre. Le rendement est supérieur à la moyenne. Chaque grappe porte 4 à 5 fruits ; ceux de la première grappe sont un peu plus petits, tandis que les suivants pèsent 450 à 900 g. Les fruits sont aplatis. La hauteur des plants était de 165 ± 3 cm au 15/07/2019, 175 ± 3 cm au 15/07/2020 et 180 ± 4 cm au 15/07/2021. Les grappes portent seulement 2 à 5 fleurs, mais elles sont très nombreuses.
Au cours de la saison 2021, un seul plant comptait déjà 30 gros fruits et 2 fruits moyens au 30 juillet. Les premiers fruits mûrs sont apparus le 12 juillet 2019, entre le 23 et le 25 juillet 2020, puis entre le 27 et le 29 juillet 2021. Si la plante conserve ses fleurs et ses jeunes fruits, elle récompense le jardinier par une récolte exceptionnelle. Les fruits sont magnifiques, impressionnants à la coupe et absolument délicieux. C'est l'une des meilleures variétés de chaque saison grâce à son rendement remarquable et à ses gros fruits réguliers qui gardent leur taille jusqu'à l'automne.
Fruits et saveur
Les fruits sont charnus, à nombreuses loges, assez fermes, très juteux, tendres, sucrés et parfumés, avec une saveur raffinée. Ils sont si appétissants qu'on hésite presque à les goûter directement au jardin. En 2016, seulement deux fruits présentaient de grosses fissures. Entre 2017 et 2021, aucun fruit fissuré n'a été observé. C'est une variété destinée aux véritables amateurs de tomates de qualité. Nous la recommandons vivement à tous ceux qui recherchent à la fois beauté et saveur. La chair est moyennement ferme, très tendre et intensément parfumée. Elle fond en bouche, est très sucrée, juteuse et presque dépourvue d'acidité. Elle mérite la note maximale pour son goût.