|
Ilość
|
Cena
|
||
|
|
|||
|
|
|||
CZARNY JASTRZĄB (BLACK HAWK). Rzadka i mało znana odmiana, praktycznie niespotykana w uprawie masowej, co czyni ją szczególnie interesującą dla kolekcjonerów i koneserów starych amerykańskich pomidorów. Odmiana miejscowego pochodzenia ze USA, wyhodowana przez University of Illinois i oficjalnie wprowadzona w 1954 roku. Typem owoców i ogólnym wyglądem przypomina klasyczną odmianę Rutgers, ale posiada szereg własnych cech charakterystycznych. Roślina średnio wysoka, w gruncie osiąga 1,4-1,5 m, mocna, dobrze ulistniona, o wytrzymałych łodygach. Średnia masa owoców 100-200 g, rozmiar wyrównany.
Tworzy dużą liczbę owoców, wykazując stabilną i bardzo wysoką plenność nawet w niesprzyjających warunkach. Owoce okrągłe, lekko spłaszczone, jaskrawoczerwone, z wyraźnym, silnym żebrowaniem w górnej części. Powierzchnia gładka, błyszcząca, skórka gęsta i wytrzymała — pomidory nie pękają, dobrze znoszą transport i długo zachowują wartość handlową. Odmiana wygodna zarówno do świeżej konsumpcji, jak i przetwórstwa. Miąższ gęsty, soczysty, bez nadmiernej wodnistości.
Smak klasyczny pomidorowy, bogaty, z wyczuwalną, ale harmonijną kwasowością — dokładnie taki, jaki powinien być u starych amerykańskich odmian. Doskonale nadaje się do sałatek, sosów, soków i domowego przetwórstwa. Odmiana odznacza się dobrą odpornością na choroby, zwłaszcza na fuzariozę, co czyni ją niezawodnym wyborem do uprawy w gruncie. Historyczna, sprawdzona w czasie odmiana o doskonałej plenności, intensywnym smaku i wyrazistym kształcie owoców, godna miejsca w każdej poważnej kolekcji pomidorowej.