ZAMEK CHARTRES (CASTLE CHARTRES), Francja. Odmiana średnio wczesna. Krzak ogromny, silny, osiąga do 2 metrów wysokości w gruncie. W gronie po 3-4 owoce o masie 500-600 g, co wystarcza, aby grona się uginały. Wszystkie owoce są bardzo duże – brak drobnych. Bardzo efektowne czerwone befsztyki o intensywnie czerwonej barwie i idealnym kształcie.

Uwaga: pomidory całkowicie pozbawione pęknięć, co jest bardzo cenne przy tak dużych owocach. W przekroju – niezwykle aromatyczny miąższ z drobnymi komorami nasiennymi. W smaku mięsiste, bardzo soczyste, słodkie, o bogatym, znakomitym smaku. Prawdziwy domowy pomidor!

POMIDORY FRANCUSKIE

Francuskie odmiany pomidorów są znane ze swojego unikalnego smaku oraz różnorodności kształtów i kolorów. Oto kilka popularnych francuskich odmian:

• Cassano – niewielki pomidor o gładkiej, cienkiej skórce i słodkim, intensywnym smaku. Wykorzystywany we francuskiej kuchni do sałatek i przystawek.

• Marmande – klasyczna francuska odmiana z dużymi, mięsistymi owocami w intensywnie czerwonym kolorze. Charakteryzuje się silnym żebrowaniem i wyrazistym smakiem. Idealna do dań na świeżo oraz do zapiekania.

• Kosmonauta Wołkow – pomidor często uprawiany we Francji dzięki wysokiej wydajności i odporności. Owoce są duże, słodkie, o bogatym smaku – idealne do sałatek i soków.

• Coeur de Boeuf (Wołowe Serce) – znana francuska odmiana z dużymi, żebrowanymi owocami w różowo-czerwonym kolorze. Miąższ gęsty, słodki, z niewielką ilością nasion. Doskonały do dań na świeżo i krojenia.

• Rouge de Bretagne – pomidor o czerwono-różowych owocach średniej wielkości, wyróżnia się słodkim smakiem z lekką kwasowością. Popularny w regionach Francji do sosów i przetworów.

• Andrena – odmiana koktajlowa, ceniona we Francji za słodkie i aromatyczne małe owoce. Grona zawierają dużą liczbę pomidorków, co czyni ją świetnym wyborem do przekąsek i sałatek.

CECHY ZAMKU CHARTRES I INNYCH ODMIAN

Francuskie pomidory są często wybierane za bogaty smak, słodycz i zdolność do nadawania potrawom odpowiedniej tekstury. Zazwyczaj są odporne na choroby i dobrze adaptują się do różnych warunków klimatycznych, co sprawia, że są popularne nie tylko we Francji, ale i wśród ogrodników na całym świecie.