|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
UNT ȘI INIMĂ DE BOU (BUTTER AND BULL HEART), LETONIA. Soi de sezon mediu, apreciat pentru fructele sale spectaculoase în formă de inimă și pentru gustul excepțional. Planta este de vigoare medie, foarte productivă, atingând până la 1,5 m în câmp deschis. Fiecare ciorchine formează 3–4 fructe, cu o greutate obișnuită de 160–250 g, iar în condiții favorabile acestea pot ajunge la 300–450 g. Forma variază de la inimă alungită la inimă ușor rotunjită, cu coaste bine conturate.
La maturitate deplină, fructele capătă o nuanță roșu-roz intens, iar zona verde din jurul pedunculului dispare complet. Pulpa este de un roșu intens, cărnoasă, aromată, cu camere seminale mici. Gustul este remarcabil de dulce, armonios, cu o ușoară aciditate și un bogat parfum de roșii, fiind apreciat cu cele mai înalte calificative. Este un soi vechi și bine verificat, deși denumirea sa originală s-a pierdut în timp. Fructele sunt excelente pentru consum în stare proaspătă, salate și prepararea sucurilor.