|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
PEPENELE GERMANILOR DE PE VOLGA (HARSH MELON OF THE VOLGA GERMANS). Un soi familial rar de tomate, a cărui istorie este legată de urmașii coloniștilor germani care au locuit în regiunea Volgăi. Soiul a fost păstrat în familii timp de multe generații și atrage atenția prin culoarea neobișnuită a fructelor, forma distinctă și gustul bogat.
Este un soi semitardiv, cu plante viguroase, cu creștere nedeterminată. În seră, tufele pot ajunge la 1,8–2 metri înălțime, iar în câmp deschis ating de obicei 1,3–1,5 metri. Frunzele au un aspect caracteristic, ușor plecat, iar tulpinile sunt puternice. Pentru o recoltă bună, se recomandă conducerea plantelor pe una sau două tulpini, îndepărtarea regulată a lăstarilor laterali și legarea de suporturi.
Fructele sunt mari, cântărind de obicei 250–500 g. Forma lor variază de la rotund-turtită la cea de inimă. Se remarcă printr-o colorare neobișnuită, în nuanțe de ocru, portocaliu-maroniu și caramel-ciocolatiu, adesea cu umeri verzui. Pulpa este delicată, suculentă, cărnoasă și untoasă. Gustul este dulce și intens, cu note fructate și condimentate bine conturate și o aromă caracteristică.
Soiul se adaptează bine la diferite condiții de cultivare și prezintă rezistență la boli. Datorită pulpei cărnoase și pereților groși, fructele sunt potrivite atât pentru consum proaspăt, cât și pentru prepararea diferitelor mâncăruri și pentru procesare. Combinația dintre culoarea neobișnuită, fructele mari și gustul bogat face acest soi o alegere interesantă pentru colecționari și iubitorii soiurilor rare.