INIMA DE AUR A UCRAINEI (THE GOLDEN HEART OF UKRAINE). Un rafinat soi cu fructe mari, creat de N. Cassanelli, care atrage imediat atenția prin forma perfectă de inimă și culoarea sa intens aurie. Este un soi destinat iubitorilor de roșii galbene deosebite, combinând un aspect elegant, pulpă densă și un gust armonios. Soi semitimpuriu cu creștere nedeterminată și vigoare medie. În câmp deschis plantele ating aproximativ 1,4 m înălțime. Tulpinile sunt puternice, iar frunzele lungi, caracteristic căzute, protejează foarte bine fructele împotriva arsurilor solare. Fiecare ciorchine produce 2-3 fructe mari cu greutatea de 250-300 g.

Fructele sunt alungite, în formă de inimă, cu un vârf elegant și bine conturat. Sunt foarte uniforme, netede, fără coaste, rezistente la crăpare și nu prezintă umeri verzi în jurul pedunculului. La maturitate deplină capătă o frumoasă culoare galben-aurie intensă, cu un luciu atractiv care le face deosebit de aspectuoase. Pulpa este densă, cărnoasă, cu puțin suc și camere seminale foarte mici. Conțin puține semințe, fiind ideale pentru feliere, salate și prepararea sosurilor consistente de casă.

CALITĂȚI GUSTATIVE

Gustul este armonios și clasic, îmbinând dulceața naturală cu o ușoară aciditate răcoritoare. Pulpa este fermă, fragedă, aromată și își păstrează foarte bine forma după tăiere. Fructele își dezvăluie cel mai bine calitățile atunci când sunt consumate proaspete, dar sunt excelente și în salate sau diverse preparate culinare. Principalul atu al acestui soi îl reprezintă forma impecabilă a fructelor, culoarea aurie și valoarea sa decorativă, care îi asigură un loc de cinste în colecția iubitorilor de roșii neobișnuite în formă de inimă.

Inima de Aur a Ucrainei este un elegant soi de colecție cu fructe mari, aurii, perfect cordiforme, pulpă densă aproape fără semințe și un gust plăcut, bine echilibrat. Frumusețea impecabilă a fructelor transformă fiecare roșie într-o adevărată bijuterie printre soiurile galbene. Productivitatea poate varia în funcție de condițiile climatice și de tehnologia de cultivare.