БИСИНЬЯНО ПЭЙСТ (BISIGNANO PASTE). Итальянская семейная реликвия. Средний вес плода: 160 г. Время созревания: среднеспелые. Этот сорт томатов — настоящая гордость итальянской аграрной традиции. Старинная семейная реликвия, которая ценится за свою исключительную мясистость, стабильную урожайность и универсальность применения.

Плоды крупные, плотные, но при этом не жесткие, с гладкой, насыщенно-красной кожицей. Мякоть розовая, сочная, с ярко выраженным сладковато-томатным вкусом — заслуженные 5 из 5 баллов по вкусовым качествам. Форма плодов — классическая «сливка»: удлиненная, ровная, около 5 см в длину.

СВОЙСТВА ТОМАТА:

Благодаря плотной структуре, томаты отлично подходят для консервирования, приготовления соусов, салатов, а также прекрасно смотрятся на прилавке — товарный вид на высоте. Универсальное назначение делает сорт особенно привлекательным для мелких фермеров и дачников.

Растение радует высокой урожайностью (также 5 баллов), устойчиво к растрескиванию даже при небольших задержках с уборкой урожая. Плоды хорошо хранятся после сбора, сохраняя вкус и форму. Сорт рекомендуется для открытого грунта и теплиц. Любителям настоящих томатов — обязательно к посадке!

ПОХОЖИЕ СОРТА:

1. San Marzano (Италия). Легендарный итальянский сорт сливовидной формы. Удлинённые, плотные плоды с насыщенным вкусом. Идеален для соусов и пасты.
2. Roma VF (Италия). Классическая "сливка" с хорошей устойчивостью к болезням. Красные, мясистые плоды, отлично подходят для консервирования.
3. Principe Borghese (Италия). Мелкие, овальные томаты с тонкой кожицей. Используются для сушки и вяления. Высокая урожайность и стабильность.
4. Andine Cornue (Франция). Французский сорт с удлинёнными, слегка изогнутыми плодами. Нежная мякоть, сладкий вкус, идеален для свежих салатов.
5. Opalka (Польша). Очень мясистый сорт сливковидной формы, почти без семян. Сладкий, насыщенный вкус. Подходит для соусов.
6. Hungarian Heart (Венгрия). Крупноплодный сердцевидный сорт, напоминающий по структуре мясистые сливки. Мякоть нежная, почти без кислоты.
7. Belmonte (Италия, Калабрия). Полудетерминантный сорт с крупными, сочными плодами малинового оттенка. Славится богатым ароматом.
8. Auriga (Германия). Раннеспелый сорт с ярко-оранжевыми плодами. Сладкий вкус, сливовидная форма. Подходит для свежего употребления и переработки.