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AMERIKANISCHE ROSA RIPPENTOMATE (AMERICAN RIBBED PINK), USA. Eine bekannte historische Landsorte aus den Vereinigten Staaten, die seit vielen Jahrzehnten wegen ihrer außergewöhnlichen Fruchtform, ihrer großen Früchte und ihres intensiven klassischen Geschmacks geschätzt wird. Sie gehört zur berühmten American Ribbed-Serie, zu der auch rote und gelbe Formen gehören. Mittelfrühe, indeterminiert wachsende Sorte. Im Freiland erreicht die Pflanze etwa 1,4 m Höhe. Sie besitzt kräftige Stängel, benötigt aufgrund der schweren Früchte jedoch eine stabile Stütze. Der Ertrag liegt konstant über dem Durchschnitt, und die Pflanzen setzen während der gesamten Saison zuverlässig Früchte an.
Die Früchte sind sehr groß, 300–450 g schwer, flachrund und zart rosa bis himbeerrosa gefärbt. Das auffälligste Merkmal sind die tiefen Rippen, die sich vom Stielansatz bis zur Fruchtspitze erstrecken. Dadurch erinnern die Früchte an eine geöffnete Blüte. Bei einzelnen Früchten kann die Rippenbildung etwas schwächer ausfallen, die typische flachrunde Form bleibt jedoch erhalten. Die Schale ist ausreichend fest, die Früchte reifen gleichmäßig aus, behalten lange ihr attraktives Aussehen und eignen sich sowohl für den Frischverzehr als auch für die Küche. Solche Sorten werden besonders wegen ihres dekorativen Erscheinungsbildes geschätzt.
GESCHMACK
Das Fruchtfleisch ist sehr fleischig, fest und saftig, mit dicken Fruchtwänden, die durch die ausgeprägte Rippenstruktur entstehen. Die Samenkammern sind klein bis mittelgroß, wodurch der Fruchtfleischanteil besonders hoch ist. Der Geschmack ist intensiv und harmonisch, mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Süße und einer angenehm erfrischenden Säure, die das klassische Tomatenaroma unterstreicht. Gerade die Kombination aus außergewöhnlicher Form, großen Früchten und intensivem Geschmack macht die Amerikanische Rosa Rippentomate zu einer der beliebtesten historischen amerikanischen Sorten.