|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
AMERICAN COSTAT ROZ (AMERICAN RIBBED PINK), SUA. Un renumit soi istoric de selecție populară din Statele Unite, apreciat de zeci de ani pentru forma neobișnuită a fructelor, dimensiunea lor impresionantă și gustul clasic, intens. Face parte din celebra serie American Ribbed, care include și formele roșie și galbenă. Soi semitardiv, cu creștere nedeterminată. În câmp deschis, planta atinge aproximativ 1,4 m înălțime, are tulpini puternice, însă din cauza fructelor mari necesită o susținere sigură. Productivitatea este constant peste medie, iar plantele leagă bine fructele pe tot parcursul sezonului.
Fructele sunt foarte mari, cântărind 300–450 g, turtit-rotunde, de culoare roz delicat sau roz-zmeuriu. Caracteristica principală a soiului o reprezintă coastele adânci și pronunțate, care pornesc de la peduncul și ajung până la vârful fructului. Acestea oferă roșiilor un aspect spectaculos, asemănător unei flori deschise. La unele fructe nervurile pot fi mai puțin pronunțate, însă forma turtită caracteristică rămâne neschimbată. Coaja este destul de fermă, fructele se coc uniform, își păstrează mult timp aspectul atrăgător și sunt excelente atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru preparate culinare. Aceste soiuri sunt apreciate în special pentru aspectul lor decorativ.
CALITĂȚI GUSTATIVE
Pulpa este foarte cărnoasă, densă și suculentă, cu pereți groși formați datorită nervurilor adânci ale fructului. Camerele seminale sunt mici sau medii, astfel încât proporția de pulpă este foarte mare. Gustul este bogat și armonios, cu un echilibru excelent între dulceață și o aciditate ușoară, răcoritoare, care evidențiază aroma clasică de roșie. Tocmai combinația dintre forma spectaculoasă, fructele mari și gustul intens a făcut din American Costat Roz unul dintre cele mai populare soiuri vechi de origine americană.