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BLUE-RIDGE-GEBIRGSKAMM (BLUE RIDGE MOUNTAIN), USA. Eine mittelreife, hochwachsende und ertragreiche Tomatensorte, die zu den klassischen amerikanischen Familienerbstücken zählt. Im Freiland erreichen die Pflanzen bis zu 1,5 m Höhe. Sie liefern zuverlässig hohe Erträge und eignen sich sowohl für den Gewächshausanbau als auch für warme Freilandstandorte. Die Früchte sind flachrund, kräftig rosafarben und wiegen durchschnittlich 270–600 g. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, zuckerreich und aromatisch, mit einem harmonischen, ausgewogenen Geschmack.
Dank des hohen Gehalts an Zucker und organischen Säuren wird die Sorte von Liebhabern traditioneller Tomaten besonders geschätzt. Wichtig: Die Früchte sind nicht für eine lange Lagerung geeignet. Bei Überreife werden sie weich. Am besten werden sie bei voller Reife oder kurz davor geerntet, um Geschmack und Konsistenz optimal zu bewahren. Ideal für frische Salate, Tomatensaft und als Delikatesse auf dem Tisch. Geschätzt wird die Sorte für ihren hohen Ertrag, den ausgewogenen Geschmack und das attraktive Erscheinungsbild.
AMERIKANISCHE HEIRLOOM-SORTEN
- Arkansas Traveler – mittelspäte Sorte aus den USA mit roten Früchten von etwa 170 g, hitze- und krankheitsresistent.
- Lillian's Yellow – gelbe Fleischtomate aus Tennessee mit intensivem Aroma.
- Matt's Wild Cherry – süße Wildkirschtomate mit mexikanischen Wurzeln.
- Abraham Lincoln – rote, feste Früchte mit einer Reifezeit von etwa 87 Tagen.
- Amish Paste – traditionsreiche Sorte der Amish, ideal für Saucen und Tomatenmark.
- Anna Russian – russische Familiensorte mit süßen, saftigen Früchten und früher Reife.
- Andrew Rahart's Jumbo Red – großfrüchtige Sorte mit Früchten bis etwa 450 g.
- Yellow Pear (Pear Tomato) – gelbe birnenförmige Kirschtomaten mit etwa 20 g Gewicht.