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DEMIT DE ROSOY. Eine hochwachsende, kräftige Tomatensorte, die durch die sorgfältige Arbeit von fünf Generationen der Familie Demit de Rosoy entstanden ist. Im Freiland erreichen die Pflanzen eine Höhe von über 1,5 m und bilden starke, widerstandsfähige Büsche mit einem gut entwickelten Wurzelsystem und kräftigen Stängeln. Die Pflanzen benötigen eine Stütze und Formierung. Sie zeichnen sich durch eine gute Krankheitsresistenz sowie einen hohen Ertrag aus. Das Hauptmerkmal der Sorte sind ihre außergewöhnlich großen Früchte, die zu ihrem Markenzeichen geworden sind. Im September 2018 belegte eine Tomate dieser Sorte beim Gemüsefestival in Haverskerque (Frankreich) den 1. Platz in der Kategorie „Größte Tomate“.
Bei uns liegt das durchschnittliche Fruchtgewicht bei 300–500 g, unter günstigen Anbaubedingungen können jedoch auch größere Exemplare entstehen. Die Tomate besitzt ein dichtes, fleischiges Fruchtfleisch, ein intensives Aroma und einen ausgewogenen Geschmack — süßlich mit einer kaum wahrnehmbaren Säure. Dank ihrer Struktur eignen sich die Früchte nicht nur für den Frischverzehr, sondern auch zur Verarbeitung — ideal für Saucen, Tomatenpaste und Säfte. Dank der familiären Züchtung ist die Sorte hinsichtlich ihrer Eigenschaften stabil und passt sich gut an unterschiedliche klimatische Bedingungen an. Diese Tomate ist nicht einfach nur eine Sorte, sondern eine echte lebendige Geschichte, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Ideal für alle, die Geschmack, Tradition und Ertrag schätzen.