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DEUTSCHER HOWARD (GERMAN HOWARD). Eine ertragreiche, seltene mittelreife Sorte, die hohen Ertrag, attraktive längliche Früchte und hervorragenden Geschmack vereint. Sie wird für ihren zuverlässigen Fruchtansatz, gleichmäßige Früchte und ihre vielseitige Verwendung geschätzt. Die Pflanze ist indeterminiert und erreicht im Freiland etwa 1,4 m Höhe. Sie wächst kompakt, ist wenig ausladend und besitzt leicht herabhängende Blätter. An jeder Fruchttraube entwickeln sich 5–7 Tomaten, die gleichmäßig abreifen und lange attraktiv bleiben. Die Früchte sind groß, leuchtend rot und besitzen eine glatte, glänzende Schale.
Die Form reicht von schmalen länglichen Pflaumentomaten bis zu breiteren, rundlicheren Früchten – ein typisches Merkmal dieser Sorte. Die Tomaten reifen gleichmäßig, besitzen ein festes Fruchtfleisch mit kaum Hohlräumen, sind gut transportfähig und lange lagerfähig. Eine vielseitige Sorte für Salate, Gemüseplatten, Ganzfruchtkonservierung, Einlegen sowie zur Herstellung von dickem Saft, Saucen, Ketchup und Tomatenmark. Dank ihres festen Fruchtfleisches behalten die Früchte bei der Verarbeitung hervorragend ihre Form.
GESCHMACK
Das Fruchtfleisch ist fest, fleischig, saftig und von wassermelonenähnlicher Konsistenz, nahezu ohne Hohlräume. Der Geschmack ist harmonisch und intensiv, mit ausgeprägter Süße, die durch eine leichte erfrischende Säure angenehm ergänzt wird. Die Früchte besitzen ein klassisches Tomatenaroma und überzeugen sowohl frisch als auch in der Hausküche und bei der Konservierung. Die Sorte ist wegen ihres hohen Ertrags, ihres festen Fruchtfleisches und ihrer Vielseitigkeit besonders beliebt.