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ELFENBEINFARBENE TRÄNEN (IVORY TEARS), Belgien. Eine moderne Sammlersorte, die 2020 von den belgischen Züchtern Philippe Vermeulen und Gerd Freymann durch eine Kreuzung mit der Sorte Eleven Tears entwickelt wurde. Diese stabile, mittelfrühe Cherrytomate zeichnet sich durch ihre außergewöhnliche Fruchtfarbe und ihren hervorragenden Geschmack aus. Die indeterminierte Pflanze ist elegant und erreicht im Freiland 1,5–2,0 m Höhe. Sie besitzt kleine Blätter und lange Internodien und sollte daher am besten an 1–2 Trieben gezogen werden. Jede Fruchttraube trägt 10–12 Früchte mit einem Gewicht von 10–20 g.
Die Früchte sind länglich, tropfenförmig und elfenbeinfarben mit einem zarten cremegelben Schimmer. Voll ausgereift wirken sie fast durchsichtig, als würden sie von innen leuchten. Trotz ihrer länglichen Form sind sie kaum anfällig für Blütenendfäule, haften sicher an den Trauben und überzeugen durch eine ausgezeichnete Marktqualität. Die Sorte eignet sich hervorragend für den Frischverzehr, zum Garnieren von Speisen, zum Einmachen ganzer Früchte sowie für Babynahrung.
GESCHMACK
Das Fruchtfleisch ist zart, saftig und elfenbeinfarben, mit einer dünnen, aber festen Schale. Der Geschmack ist außergewöhnlich süß, harmonisch und von feinen fruchtigen Noten sowie einem dezenten Aroma geprägt. Ihr außergewöhnliches Aussehen und ihr Dessertgeschmack machen Ivory Tears zu einer der interessantesten modernen Cherrytomatensorten und zu einem echten Favoriten unter den hellfrüchtigen Tomaten.